Diogelwch bwyd
Os ydych chi'n derbyn cemotherapi, steroidau dos uchel, neu imiwnotherapi yn rhan o'ch triniaeth ganser, fe'ch cynghorir i ddilyn cyngor diogelwch bwyd er mwyn osgoi dal haint trwy wenwyn bwyd.
Gall germau cyffredin sy'n deillio o fwyd fel Salmonela, Listeria, E. coli, a Campylobacter achosi salwch difrifol mewn pobl â systemau imiwnedd gwan.
Gall cemotherapi a steroidau dos uchel:
- Achosi cyfrifau celloedd gwaed gwyn is
- Lleihau gallu'r corff i ymladd bacteria, feirysau a ffyngau
- Cynyddu'r risg o gymhlethdodau o wenwyn bwyd
Mae imiwnotherapi yn gweithio trwy ysgogi'r system imiwnedd yn hytrach na'i hatal fel cemotherapi traddodiadol. Er bod y risg o wenwyn bwyd yn is na gyda chemotherapi, gall salwch a gludir gan fwyd fod yn fwy peryglus o hyd nag yn y boblogaeth gyffredinol.
Egwyddorion diogelwch bwyd
- Dylid osgoi bwydydd risg uchel
- Ymarferwch hylendid dwylo da wrth drin bwyd
- Dylid cydymffurfio â dyddiadau "defnyddio erbyn" a dyddiadau "ar ei orau cyn"
- Wrth fwyta allan, dewiswch fanwerthwyr sydd â sgoriau hylendid bwyd o 4 neu 5 seren
- Dilynwch yr arferion da canlynol:
- Glanhau
- Coginio
- Croes-halogi
- Oeri